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有机薏米赤豆汤的做法
作者:admin    发布于:2019-5-14    [打印本页] [关闭窗口]
 
摘要:有机薏米赤小豆汤之所以叫“汤”,而不是“粥”,是因为薏米和赤小豆一同熬煮是不会煮成粘稠状的。
 

有机薏米赤小豆汤之所以叫“汤”,而不是“粥”,是因为薏米和赤小豆一同熬煮是不会煮成粘稠状的。两者的这种特性也正体现出祛湿的作用,不像大米,熬制过后都会成粥水。薏米赤小豆汤的做法很简单,有兴趣的朋友赶紧来跟着妈网百科学一招吧!

准备食材:赤小豆,薏米,水和冰糖(也可以根据喜好加些红枣)

做法:准备同等分量的赤小豆和薏米,洗干净后,赤小豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。要先煮赤小豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样赤小豆容易开花,容易熟,据说也比较香。等赤小豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。

这是比较常见的做法。另外,大家也可以根据自己的喜好加入枣干、仙鹤草等食材,口感更丰富。如果不喜欢吃甜的也可以将糖换成盐,当然,最好是不要加糖,糖也是湿气的一大来源哦。

 
 

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